Prefeita destacou avanços na produção da região: “uma competência histórica que estamos resgatando, fortalecendo e prestigiando”, afirmou Margarida
No Dia Mundial do Queijo, celebrado nesta terça-feira, 20, Juiz de Fora e região reafirmam o protagonismo na produção de laticínios por meio do Arranjo Produtivo Local do Queijo Minas do Caminho Novo. Para marcar a data, a Prefeitura de Juiz de Fora promoveu, no Mercado Municipal, uma degustação comentada conduzida pela especialista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Kely de Paula Corrêa.
Com a presença da prefeita Margarida Salomão, secretários municipais e produtores de Juiz de Fora e região, cerca de 150 pessoas participaram da atividade, com a degustação de mais de seis tipos de queijos produzidos no município e em cidades vizinhas. Com o apoio da Prefeitura, o setor vive um momento de expansão, aliando tradição, qualidade e inovação técnica.
“Estamos celebrando o Dia Mundial do Queijo da melhor maneira possível. Temos o Arranjo Produtivo Local do Queijo, o Instituto de Laticínios Cândido Tostes e a Secretaria de Desenvolvimento Agrário. Essa articulação reafirma esse sucesso, com todos provando queijos de excelente qualidade produzidos aqui. É um grande potencial do ponto de vista do desenvolvimento econômico da nossa região rural, uma competência histórica que estamos resgatando, fortalecendo e prestigiando”, destacou a prefeita.
Segundo a secretária de Desenvolvimento Agrário, Valdeane Cerqueira, celebrar o Dia Mundial do Queijo com um setor estruturado é motivo de orgulho. Ela ressaltou que o trabalho conjunto busca garantir que o queijo seja sinônimo de identidade, desenvolvimento econômico e valorização cultural, fortalecendo o produtor rural, ampliando mercados e gerando renda e emprego, além de manter viva a tradição mineira.
Reclassificação do APL
Reclassificado em 2025 pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico, o Arranjo Produtivo Local do Queijo Minas do Caminho Novo consolidou-se como ferramenta estratégica para ampliar o acesso dos produtores a mercados, eventos, capacitações técnicas e maior credibilidade junto ao consumidor final. Ao fortalecer a identidade territorial, o APL contribui diretamente para o desenvolvimento econômico da região.
Segurança e qualidade: o papel do SIM
Um dos pilares desse crescimento é a atuação do Serviço de Inspeção Municipal. A certificação pelo SIM garante que os produtos atendam às normas higiênico-sanitárias, assegurando qualidade e segurança ao consumidor. Para o produtor, o selo possibilita a formalização, a comercialização legal e a participação em compras públicas e eventos oficiais.
Em 2025, a PJF promoveu ações práticas e desburocratizadas, como o Mutirão de Rótulos e o Mutirão do Plano de Ação de Controle (PAC). Essas iniciativas oferecem suporte técnico direto para que as queijarias adequem suas embalagens e processos sanitários às exigências legais de forma ágil.
Valorização e Concurso
Entre as atividades de destaque promovidas pelo APL e pela PJF, o Concurso do Queijo Minas Frescal tornou-se um marco anual. O evento avalia critérios como textura, sabor e aroma, premiando a excelência e incentivando a melhoria contínua dos processos produtivos. Mais do que uma competição, o concurso é uma vitrine para a qualidade do queijo juiz-forano.
Essa ação da Prefeitura integra os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável 2 (#ODS2) – Fome Zero e Agricultura Sustentável e 8 (#ODS8) – Trabalho Decente e Desenvolvimento Econômico.
As ações são frutos de parceria entre a Secretaria de Desenvolvimento Agrário (SDA) e as secretarias de Desenvolvimento Urbano de Participação Popular (SEDUPP), de Desenvolvimento Sustentável e Inclusivo, da Inovação e Competitividade (Sedic) e de Turismo (SETUR), e outras instituições como o ILCT/EPAMIG, Emater-MG, UFJF, Sindicato Rural, Senar e Sebrae.
Com informações e fotos da Ass. Com. Pref. Juiz de Fora
